Ganz klassisch Landwirtschaft oder Viehzucht betreiben. Produkte erwirtschaften und verkaufen. Bei größer aufgezogenen Projekten könnte man mitunter Großabnehmer wie http://www.demeter.de/ oder http://www.bioland.de/erzeuger/ beliefern. Im kleineren Stil könnte man einen eigenen Hofladen mit Waren versorgen.